giovedì 6 dicembre 2012

Lasagne con pesto di ricotta e spinaci

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400 gr di spinaci lessati
250 gr di ricotta
50 gr di pinoli
50 gr di uvetta
pasta pronta per lasagne
3 mozzarelle
5 cucchiai di pangrattato
150 gr di parmigiano grattuggiato
un cucchiaio di rosmarino Cannamela

Frullate gli spinaci con la ricotta e il rosmarino.Aggiungete al composto ottenuto i pinoli e l'uvetta. Preparate gli strati di lasagna alternando la pasta e il composto con una spolverata di parmigiano e la mozzarella tagliata a cubotti. L'ultimo strato sarà composto da pesto,mozzarella,parmigiano e pangrattato così otterrete una croccantissima crosticina.




via ME
http://tatamichic.blogspot.com/2012/12/lasagne-con-pesto-di-ricotta-e-spinaci.html
taghandcraftnews




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